1º Festival do Chocolate e o 3º Agrocacau prometem movimentar Ipiaú com muitas atrações

 O duplo evento reunirá  expositores de chocolates, produtores de cacau e agricultores familiares, assim como apresentará uma vasta programação cultural com bandas e artistas de diversas cidades da região. O Festival objetiva promover a visibilidade do chocolate de origem e fomentar os negócios da cacauicultura, além de estimular o turismo e a gastronomia na microrregião de Ipiaú, enquanto a terceira edição do  AGROCACAU busca, por meio de debates e apresentação de tecnologias do setor, criar pontes junto aos  pequenos, médios e agricultores familiares, investidores e consumidores finais. A verticalização como estratégia de fortalecimento da economia tendo por base a cacauicultura de forma sustentável e agroecológica será amplamente discutida. No decorrer da programação serão realizadas exposições e comercialização de produtos com grandes marcas de chocolate de origem, derivados do cacau.  O público terá acesso a diversas atividades em torno do chocolate e ainda terá direito à degustações.

A programação envolve ainda o Fórum do Cacau e Chocolate que ocorrerá no Salão Paroquial da Igreja Matriz de São Roque constando de palestras e debates com especialistas dos temas em pauta que apresentarão tendências e discutirão sobre o negocio. São os seguintes temas, com seus respectivos palestrantes, a serem apresentados: Políticas Públicas de Incentivo ao Processamento Local na Produção de Cacau e Chocolate” ( Humberto Oliveira – SDT/MDA e Wilson Dias – CAR/SDR) ; Tecnologia do Cultivo do Cacau/Uso da Água (Paulo Siqueira-Ceplac, Igor Lapa-NATAFIM-  e Maurício Filho- EAO-); “ Como Agregar Valor Na Pequena Indústria Chocolateira”( Raimundo Camelo Mororó-MENDOA-); “ Segurança Alimentar e Nutricional dos Derivados do Cacau e Chocolate”( Quintino Reis de Araújo – CEPLAC – Ivan de Oliveira Pereira – IFBAIANO); “ Tendências na Chocolateria Regional e no Marketing”( Almir Martins – Ceplac); “ Produção de Cacau Superior e Chocolate”(   Pedro Magalhães – Fazenda Lajedo do Ouro);    “A produção do Cacau em Bases Agroecológicas”(Durval Libânio – Instituto Cabruca ); “Endividamento do Produtor”( Rogério Brandão / Adubos Iara).     (GIRO/José Américo Castro).