Cientistas australianos criam cerveja que não dá ressaca

Apesar de também ter menos concentração de álcool , os cientistas garantem que o líquido ficou com o mesmo gosto de uma cerveja normal.

Um grupo de cientistas australianos criaram uma fórmula para que a cerveja não deixe ressaca no dia seguinte. De acordo com o jornal “The Australian”, o estudo foi realizado pela Griffith University e fez com que a bebida ficasse mais hidratante com eletrólitos, substância usada comumente em bebidas esportivas. Apesar de também ter menos concentração de álcool (2,3% contra 4,8%), os cientistas garantem que o líquido ficou com o mesmo gosto de uma cerveja normal.

Para quem não sabe, quando o álcool entra na corrente sanguínea, bloqueia uma enzima que facilita a reabsorção da água no corpo. Isso faz os rins mandarem o líquido direto para a bexiga, o que causa as diversas idas ao banheiro. Esse quadro faz com que outros órgãos “roubem” água do cérebro, o que causa dor de cabeça no dia seguinte, e com que haja perda de nutrientes como sódio e potássio, cuja falta causa náuseas e fadiga. Fonte: Ibahia